De la farine ardennaise
& de la passata
de Stavelot ?
Un lieu construit avec nos stagiaires en réinsertion pour les producteurs et les citoyens de la région.
Un geste pour une sécurité alimentaire locale !
moulin
farine ardennaise
conserverie
fruits & légumes locaux
Un lieu pour et par les citoyens et producteurs de la région
mission 1
SOUTENIR
Les producteurs locaux pourront diversifier et mieux valoriser leurs productions grâce à une cuisine équipée aux normes AFSCA et un moulin à farine mutualisés, accessibles sans investissement individuel lourd, renforçant ainsi la filière alimentaire locale.
mission 2
NOURRIR
L’Épicentre proposera des produits locaux transformés sur place et certifiés bio, répondant au désir des citoyens d’une alimentation saine, de qualité et ancrée dans le terroir.
mission 3
FORMER
L’Épicentre servira à la fois de lieu de formation pour les apprenants en insertion, leur permettant d’acquérir des compétences professionnelles concrètes, et d’espace ouvert pour ateliers et savoir-faire destinés aux citoyens et acteurs locaux.
Soutenez le projet !
Pour rendre le moulin opérationnel, une récolte de fonds est lancée via la Fondation Roi Baudouin afin de financer la machinerie essentielle (Les dons dès 40 € bénéficient d’une réduction d’impôt de 30 %)
qui sommes nous ?
Fondée en 2010 à Stavelot, Cap Terre est aujourd’hui un centre d’insertion socio-professionnelle qui accompagne des personnes éloignées de l’emploi. L’ASBL propose deux filières de formation : l’horticulture durable et l’écoconstruction, et forme chaque année une vingtaine de stagiaires à travers des parcours pratiques ancrés dans le terrain.
Par ailleurs, Cap Terre contribue activement à la relocalisation de l’alimentation sur le territoire, notamment via son implication dans le maillage local et l’organisation d’activités de sensibilisation ouvertes au grand public, telles que des ateliers autour du pain.